La Quesería El Castúo es una agroindustria, situada dentro de la zona geográfica amparada por la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar, y encuadrada en el término municipal de Cáceres, en el km 5 de la carretera (EX-206) que va de Cáceres a Miajadas.
Hemos mantenido su carácter familiar y su vinculación a la tierra y a las ganaderías, así como el tradicional método de elaboración. La tradición y el buen hacer, son términos que la Quesería El Castúo han sabido combinar perfectamente para ofrecer a los consumidores un producto tan natural como antaño.