Aprende a hacer queso en la quesería Can Xicoy en Arenys de Munt · Barcelona
Actividades gastronómicas en el Maresme
>Nosotros la hemos probado y te lo contamos en este reportaje<
Granja y quesería Can Xicoy
Can Xicoy es una granja de cabras y quesería familiar, situada en Arenys de Munt, a los pies del Montnegre y a 45 min de Barcelona. Gestionada por los hermanos Ferran y Adrià Altés Espiell. Tenemos un rebaño de 400 cabras, las cuales se ordeñan cada día y se elabora la Leche para transformarla en quesos.
En la granja también hay otros animales como: conejos, gallinas, burros y vacas.
Durante la visita recorreremos todas las instalaciones de la granja y la quesería. De esta forma los visitantes descubrirán paso a paso como se obtiene la leche y como hacer los quesos. Podrán ver y tocar todos los animales y les enseñaremos el día a día de una granja respetuosa con el entorno.
Actividades durante la visita:
. Visita los animales de la granja: Cabras, vacas, burros, conejos y gallinas. Les daremos comida, los podremos tocar y sacaremos los huevos de las gallinas.
. Visita el rebaño de cabras y los cabritos.
. Conoce el proceso del ordeño.
. Visita la quesería.
. Terminaremos la visita con una degustación de algunos de los quesos de Can Xicoy.
