Fiesta de la exaltación de la patata en Tardajos, Burgos
Con concurso
Fecha: Se celebra el primer domingo de octubre
El día de Exaltación de la Patata de Tardajos se celebra el primer domingo de octubre. Un encuentro con el que se pretende apoyar a este producto, muy arraigado en la localidad. La jornada festiva arranca, por norma general, con una charla o conferencia sobre la situación del sector de la patata, que da paso al bullicio de la fiesta, en la Plaza de Leandro Mayoral. Diversos grupos formados por gentes del pueblo y de los alrededores elaboran un guiso distinto con patata, del que saldrá el vencedor de la edición, y que luego se dará a degustar a todo el que se acerque a Tardajos. El vino tampoco falta en la fiesta, que está amenizada por la coral y grupos de danzas locales.
