Los despesques se han convertido en una de las actividades más aclamadas de Salinas de Chiclana en los últimos años. Incluye las siguientes actividades:
Visita al museo de la Sal y Tajería
Despesque de uno de nuestros esteros de forma tradicional, para la extracción del pescado con redes y marineros.
Explicación de los estero y de la forma tradicional de despescarlo
Degustación de Vinos Generosos de Chiclana en la compuerta
Comida en el restaurante Salinas de Chiclana con el pescado anteriormente cogido