

Els despescaments s'han convertit en una de les activitats més aclamades de Salinas de Chiclana en els darrers anys. Inclou les activitats següents:
Visita al museu de la Sal i Taixeria
Despescament d'un dels estuaris de forma tradicional, per a l'extracció del peix amb xarxes i mariners.
Explicació dels estuaris i de la forma tradicional de despescar-lo
Degustació de Vins Generosos de Chiclana a la comporta
Dinar al restaurant Salinas de Chiclana amb el peix anteriorment agafat