Cata de chocolates en Madrid
Ideal para grupos
Catar chocolate ¿puede haber un plan mejor?
La cata de chocolates en Madrid, organizada por Helen Chocolate, ofrece a los asistentes una experiencia sensorial única en pleno corazón del Madrid de los Austrias. Durante dos horas, los participantes degustan una cuidada selección de chocolates de diversas partes del mundo, incluyendo variedades blancas, con leche y oscuras con altos porcentajes de cacao, algunos de ellos galardonados en certámenes internacionales.
La actividad se desarrolla en la Sala de Catas de Chocolates, ubicada en la Calle Mesón de Paños 2, a escasos minutos del Metro Ópera y la Plaza Mayor. Además de la degustación, se incluye una demostración interactiva del proceso de transformación del cacao, desde la semilla hasta convertirse en chocolate, utilizando un molino especial para elaborar pasta de cacao en directo.
Helen López, la reina del chocolate
Dirigida por Helen López, periodista especializada en gastronomía y experta en cacao, la cata combina análisis sensorial profesional con un enfoque lúdico y educativo. Se abordan temas como la botánica del cacao, los procesos de fermentación y tostado, y las tendencias actuales en la industria chocolatera, incluyendo chocolates con leches vegetales o sabores innovadores.
