¡Ups! Aquesta activitat ja ha passat, però a la guia n'hi ha moltes altres que t'estan esperant.
Cata de xocolates a Madrid
Ideal per a grups
Tastar xocolata, hi pot haver un pla millor?
El tast de xocolates a Madrid, organitzat per Helen Chocolate, ofereix als assistents una experiència sensorial única al cor del Madrid dels Àustries. Durant dues hores, els participants degusten una acurada selecció de xocolates de diverses parts del món, incloent-hi varietats blanques, amb llet i fosques amb alts percentatges de cacau, alguns guardonats en certàmens internacionals.
L'activitat es desenvolupa a la Sala de Cates de Xocolates, ubicada al Carrer Mesón de Paños 2, a escassos minuts del Metro Òpera i la Plaça Major. A més de la degustació, s'hi inclou una demostració interactiva del procés de transformació del cacau, des de la llavor fins a convertir-se en xocolata, utilitzant un molí especial per elaborar pasta de cacau en directe.
Helen López, la reina de la xocolata
Dirigida per Helen López, periodista especialitzada en gastronomia i experta en cacau, el tast combina anàlisis sensorial professional amb un enfocament lúdic i educatiu. S'aborden temes com la botànica del cacau, els processos de fermentació i torrat, i les tendències actuals a la indústria xocolatera, incloent xocolates amb llets vegetals o sabors innovadors.
