Patata Santa. La revista
Gastronomia popular sense postureig
Què és Patata Santa?
Patata Santa és una revista digital gastronòmica, que neix el gener de 2020 a Arenys de Mar (Barcelona).
És un mitjà de comunicació digital amb reportatges, articles i guies centrada en la gastronomia popular.
Ens interessa la cuina de proximitat, tradicional o festiva que ha nascut de les necessitats, gustos i hàbits del poble, de la comunitat. No és necessàriament “antiga”, sinó que és compartida i estimada per molta gent.
Per això ens agrada parlar de GASTRONOMIA POP SENSE POSTUREIG.
I sense postureig, per què?
Perquè no triem els llocs, les receptes o els reportatges només perquè estan de moda o són instagramejables sinó pel que tenen d'autèntic, per la història que hi ha darrera.
I tot desde la nostra experiència i amb la nostra propia veu. No volem semblar qui no sóm, i això és el que ens interessa.
Això vol dir que només ens agraden les tabernes i els bars centenaris? Absolutament no. Ens agrada tot! Però sigui on sigui, si hi ha una història autèntica per explicar, és Patata Santa.
I si ho podem expressar de froma desenfadada afegint una mica d'humor, encara millor.
La revista, creada i dirigida per Marta Huertas, compta actualment amb un equip de redactores, locutors, cercadores d'històries periodistes i fotògrafes. Totes elles conformen l'univers Patata Santa i aquesta mirada personal que ens fa únics al sector.
El creixement de lectors en aquests quatre anys ha estat extraordinari i la revista ha obtingut un gran interès entre el públic, com es pot veure a les dades que es mostren sota aquestes línies.
27k
usuaris actius
2024
44k
págines vistes
2024
32k
visites
2024
+2,6k
visites mensuals
2024
La importància de la imatge a Patata Santa
Patata Santa va néixer a partir de la nostra fascinació per explicar, a través de la fotografia, les festes populars gastronòmiques. Aquest va ser el punt de partida i l'origen de tot.
Creiem en la força de les paraules però també sabem que hi ha alguna cosa que només es pot transmetre mitjançant la imatge. Per això creiem en aquest binomi perfecte.
Reportatges fotogràfics, vídeos i il·lustracions tenen el seu lloc a Patata Santa.
La línia editorial de Patata Santa
Patata Santa centra el seu interès en la part més popular i tradicional de la gastronomia, però d'una manera amena, divertida, crítica i juganera. La nostra missió és descobrir i explicar tot allò que conforma la nostra cultura gastronòmica, on ve i per què. Busquem les arrels dels plats que mengem i dels nostres costums culinaris.
Apostem per explicar històries. Persones que treballen per posar en valor la gastronomia tradicional i popular. Projectes necessaris o projectes divertits. Productors que canvien les regles del joc.
Sempre hi ha una història per explicar, i així ho fem. El que és nostre no són les ressenyes de restaurants. El que és nostre és la gastronomia viscuda i menjada.
Mirem cap al passat buscant l'origen però sempre mirem de cara al nostre present i futur. Perquè volem construir, som positius i volem fer-ho juntes.
I, sobretot, ens agrada celebrar la cultura. Menjars populars, festes i actes en què el menjar tradicional i popular és el centre.
Les audioguies Patata Santa
Conscients de la velocitat del món en què vivim, decidim apostar pels àudios com a suport al text en alguns dels nostres reportatges.
Aquests permeten la llibertat d'escoltar-los a qualsevol lloc, anant cap al lloc de què parla el reportatge, potser.
O recrear-se a les fotografies mentre se sent l'àudio tranquil·lament.
Perquè cadascú trobi la millor fórmula de gaudir de les nostres històries.
