Oleoturisme a Sierra de Gata

L'oleoturisme a Almazara As Pontis i el seu oli Vieiru

Una experiència veritablement enriquidora per a aquells que volen endinsar-se a l'apassionant món de l'oli d'oliva verge extra (AOVE). La mateixa Almazara As Pontis ha estat la ment mestra darrere del disseny d'aquests paquets turístics, cosa que garanteix una immersió autèntica en el procés de producció de l'AOVE. A través d´aquesta col·laboració, els visitants tenen l´oportunitat de descobrir la màgia que envolta l´oli Vieiru, un producte d´alta qualitat amb arrels profundes a la regió.

La zona concreta de la producció de Vieiru és la Val d'Us tres llocs, que es troba a la frontera amb Portugal.Una terra de pagesos i ramaders. La seva situació geogràfica ha fet que els seus costums i la seva cultura s'hagin mantingut en el temps, com és el cas d'A Fala, dialecte propi de la zona que s'ha conservat via oral transmesa únicament de generació en generació.

L'essència de Val d'Us tres lugaris és l'olivera amb centenars d'hectàrees dedicades al cultiu. És aquí on Almazara As Pontis té els seus propis oliverars, igual que els agricultors que col·laboren amb nosaltres. Agricultors que es dediquen tot l'any a mimar els arbres amb gran paciència i cura, suportant el fred a l'hivern, quan és l'època de recol·lecció, i la calor la resta de l'any, quan han de desvarar, llaurar i podar les oliveres perquè segueixin donant un fruit inigualable.