museu de la xocolata tolosa
museu de la xocolata tolosa
museu de la xocolata tolosa
¡Ups! Aquesta activitat ja ha passat, però a la guia n'hi ha moltes altres que t'estan esperant.

Visita el museu de la xocolata de Tolosa

Descobreix l'espectacular col·lecció de Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi és la tercera generació de la família Gorrotxategi. Va treballar amb el seu pare José Mari Gorrotxategi i es va formar en confiteries de gran prestigi, entre les quals hi ha tres de les millors del món en Pastisseria i Xocolateria: Antonio Escribá (El Mag de la Xocolata) a Barcelona, ​​Robert Linxe de la Maison du Chocolat a Paris i Pastisseria Totel de Paco Torreblanca.

Enamorat de la xocolata i de la seva història, durant més de 30 anys ha anat adquirint una espectacular col·lecció d'estris, que ara ens mostra al museu de la xocolata.

 

Museu de la xocolata

Aquest museu fabulós ofereix un recorregut per l'evolució històrica de l'elaboració de la xocolata. Una història que compta amb més de cinc segles de vida. Durant la visita es poden descobrir metats i tota mena d'eines primitives, algunes precolombines.

Com a racó especial, destaca l'obrador recondicionat de Juan Ignacio Garmendia, un dels primers obradors elèctrics que hi va haver al País Basc. La visita finalitza amb el visionat del documental 'Txokolatea' en un espai annex al museu on s'imparteixen tallers, tasts i degustacions de xocolata.

Pàgina web

Email: info@rafagorrotxategi.eus

Telèfon: 943 89 03 06

Ubicació: Tolosa (Guipúzcoa)